Runö - möten & events
|
|
EN SMAK AV NORDEN, 475 kr/pers.
En salig blandning av nordens traditionella smakar med fokus på närproducerade råvaror.
- Egengravad regnbåge
- Kallrökt lax
- Två sorters röra (rökt böckling och Runös gubbröra)
- Sikrom i tunnbröd
- Två sorters sill
- Danska smörebröd med olika smakar
- Renskav med potatispuré och rårörd lingon
- Tjälknöl
- Åkerbärsparfait
- Sockrade hjortron med vaniljgrädde
ORIENTALISK STREET FOOD, 465 kr/pers.
En resa genom Asiens färgglada gator, dröm dig bort till kryddstarka marknader
proppfylld med människor och influenser från alla världens hörn.
- Gado-Gado (grönsaksallad med hårdkokta ägg och jordnötssås) Indonesian
- Kyckling Satay
- Sambal Skaldjur
- Pad Thai med grönpapaya och lime på nudlar
- Chili och ingefara biff med kokosris
- Goan fiskcurry
- Kashmiriris med torkade frukter och riven kokos
- Lamm med färskmynta och cous-cous
CAJUN / KREOLSK BARBECUE, 460 kr/pers.
En karnival mitt i Louisiana med grillad mat, goda såser och spännande smakar
- Sotad Buffalo wings
- Hickoryrökt revbensspjäll
- Jambalaya på skaldjur
- Varmrökt lax med chili och örter
- Ananassalsa
- Kreolsk BBQ-sås
- Black-eyed peas på cajunvis
- Friterad matbanan
- Gumbo på kräftor
Priserna är inklusive moms.
Reservation för eventuell prisändring.
Priset för ordinarie middag dras av från helpensionspriset.
Buffé skall beställas 8 dagar före ankomst.
Samma meny gäller för hela gruppen, minst 20 personer.
|
|
Runö möten & events | Näsvägen 100 | 184 92 Åkersberga | tfn 08-555 380 00 | fax 08-555
380 80 | bokning@runo.se